محمدرضا مقدسیان

شیمی و آتش بازی جمعه 87/9/1 ساعت 9:11 عصر

3- فلز های قلیایی () و فلزات قلیایی خاکی () یون های مثبت برتر هستند . این نوع ها پذیرای الکترون هستند (و برعکس فلزات به خوبی الکترون می دهند) و آنها با فلزات فعال واکنش نمیدهند مثل منیزیم و... . اگر فلزاتی که به آسانی به یون تبدیل می شوند مثل سرب . مس با ترکیبات اکسیژن دار واکنش دهند ، احتمال به وجود امدن یک واکنش عجیب را میدهد. مثل :

 

که در محیط های مرطوب روی میدهد. فن آتش بازی کوچک جلوه می شود و احتراق خود به خود و بی اختیار ممکن است روی دهد.

4- یک ترکیب باید گرمای لازم را برای تجزیه داشته باشد.فایده ای که اگزو ترمیک دارد،ماده ی محترقه یا ترکیبات حساس بیشتری را تولید می کند. در حالی که آندوترمیک دلیل احتراق و انتقال و توسعه سوختن است.

5- یک ترکیب باید به زیادی اکسیژن فعال و لازم امکان پذیر باشد. کاتیون های سبک ()مطلوب تر هستندودر حالی که کاتیون های سنگین()در صورت امکان متوقف می شوند. البته آنیونها بهتر و غنی تر هستند.

6- در انتها همه مواد برای مصرف انرژی زیادی لازم دارند.

 جزئیات اضافی

پتاسیم نیترات»»

بزرگترین اکسنده ی محکمی که در مخلوط هایی با انرژی بالا استفاده می شود؛پتاسیم نیترات است.

پتاسیم نیترات که به عنوان یک شورنده ای بسیار قوی که در قرن 20 بسیار استفاده می شود.

2KN03 + K,O+N, +2.50,

این یک واکنش گرنا گیر با ارزش بسیار زیاد و ƒ KNO   ‡….… AH به معنی دادن انرژی بالا ی سوختن است و نتیجه ی آن سوختن سریع است.

KN03} KNO, + 1/20,

سوخت های خوب با زغال چوب یا فلز های فعال:

اگر پتاسیم نیترات در واکنش هایی با انرژی بالا بسوزد بسیار خوب می سوزد و انرژی زیادی را در دمای پایین آزاد میکند.

ولی حتی پتاسیم نیترات در موقعیت هایی که در ست به کار برده نشود ممکن است با تحمل زیاد باز هم موجب انفجار شود.

پتاسیم کلرات»»

این یکی از اکنده کننده های پتاسیم نیترات است که یقینا بحث برانگیز است.

این یک نمک سفید نم گیر است که 39% از وزن آن را اکسیژن تشکیل می دهد.

این ترکیب می تواند تولید شعله های رنگی بکند که در کلاهک اسباب بازی تپانچه ها مورد استفاده قرار می گیرد.

اما این ترکیب در صنعت آتش بازی موارد حادثه سازی را باعث شده

گیاهان، و این آن چیزه بزرگی است  در مورد رفتار آن ها اگر به کار برده شوند.

اگر اکسنده کننده های که پیدا شده اند با گیاهان به کار برده بشود ، فن آتش بازی بسیار مطلب اجرا می شود.

و در این بین ترکیبات کلرات پتاسم بسیار مستعد به انجام احتراق اتفاقی هستند ، مخصوصا اگر گوگرد نیز حاضر باشد.!

و نیز فسفر کلرات ها آنقدر واکنش پذیر هستند که حتی زمانی که خیس هستند نیز واکنش خود را انجام می دهند!،خطر بالای این مخلوط حا به تازگی در انگلستان کشف و استفاده از این ترکیب ممنوع شده است!

استفاده تمام ترکیب های کلرات سولفات در 1894و ترکیبات این مخلوط نیز در کارخانه های ایلات متحده کاهش یافته! و دقت آنها در جای گزاری در بسیاری از فرمل ها بالا رفته! اما بحر حال چینی ها کلرات پتاسیم را در بسیاری از ترقه ها و ترکیبات رنگ به کار می برند! ولی جزئیات ثبت شده ای در مورد اثری که روی گیاهان می گزارد در دسترس نیست!

سهم عوامل مختلف در بی ثباتی ترکیبات کلرات پتاسیم:

اول: درجه حرارت تجزیه و نقطه ذوب پایین نسبت به اکسنده ها!

2KCIO,}2KCI+302

این واکنش بسیار قوی وخشن است ولی ساز و کار تجزیه این واکنش ، پیچیده تر از معادله ی آن است!

? ’?£ù¯?÷??‘“??÷î? ôû tures ü“‘??ï÷¤¤¢ –?]?î ]• ô?¨‘—• ü÷‘?? ?¤???î

واکنش تجزیه ی کلرات پتاسیم کم عادی است زیرا گرمازا و انرژی آن :10.60KCAL/MOLE است.

کلرات پتاسیم تا موقعی که بیشتر اکسنده کننده  های دیگر به یک حرارت خالص و بالا نیاز دارند با تجزیه این حرارت را برای آنها تامین می کند!

درجه حرارت ها برای ترکیب ها ، انچنان که  هست مشاهد شد! درجه حرارت های بالای 310 نشانه ی خصیصه مخلوط فلزی و ساختار سخت شبکه ی بلوری فلزات است! بحر حال این مخلوط ها کاملا حساس به احتراق هستند.و حرارت باعث بروز یک اتفاق می شود.



- کلمات کلیدی :

نوشته شده توسط: محمدرضا مقدسیان

خواص شیمیایی زعفران پنج شنبه 87/8/30 ساعت 2:38 عصر


برخی ترکیبات شیمیایی آنالیز شده از گیاه زعفران شامل موارد زیر می باشند:
 
1- کربوهیدرات: قندهای احیا کننده که بیش از 20% وزن زعفران را تشکیل می دهند مانند گلوکز و مزوکتوز و گلیکز و ...
 
2- مواد معدنی: شامل
K2O, NA2O-P2O2-CL2
 
3- ویتامینها: مانند ویتامین B1 و ریبوفلاوین B2
 
4- چربی: مانند استگیما استرول، کاپتااسترول
 
5- رنگدانه ها: شامل کارتنوئیدهای محلول در چربی مانند لیکوین 
a-  کاروتن  و b- کاروتن و کارتنوئیدهای محلول در آب مانند کروسین و آنتوسیانین می باشد. کروسین crocin عامل اصلی رنگ زرد زعفران است با فرمول
C44 H64 O24 و درصد این ماده در هنگام گل دادن بین 9/1 تا 15% متغیر می باشد.
 
6- گلیکورند
picro crocin: گلیکورند فاقد رنگ است که طعم تلخ زعفران را باعث می شود با فرمول
C16 H26 O7 و نقطه ذوب 156 درجه سانتی گراد که در زعفران تازه حدود 4% گلیکورند وجود دارد.
 
7- روغنهای فرار: عامل عطر و آروما در زعفران سافرانال می باشد که عمده ترین ترکیب موجود در روغنهای فرار است با فرمول
C10 H16 O.

منبع:www.farhangsaffron.com

 




- کلمات کلیدی :

نوشته شده توسط: محمدرضا مقدسیان

شیمی دان های نامی جهان اسلام یکشنبه 87/8/26 ساعت 10:50 عصر
آغاز کیمیاگری اسلامی با اسامی مردانی همراه است که احتمالا خود کیمیاگر نبوده‌اند، اما با گذشت زمان و فرارسیدن قرن دهم میلادی ، کیمیاگران شهیری از میان آنان برخاستند که علاوه بر تفکراتشان ، نوشتارهای کاملا جدید و نوینی خلق کردند.

امام جعفر صادق علیه السلام (148 ـ 82 هـ . ق. / 770 ـ 705 م.)


محضر پر فیض حضرت امام صادق (ع) ، مجمع جویندگان علوم بود. با دانش پژوهی که به محفل آن حضرت راه مییافت از خرمن لایزال دانش او بهره مند میشد. در علم کیمیا ایشان نخستین کسی بودند که عقیده به عناصر چهارگانه (عناصر اربعه) آب ، آتش ، خاک و باد را متزلزل کردند. از فرموده‌های ایشان است که : «من تعجب میکنم مردی چون ارسطو چگونه متوجه نشده بود که خاک یک عنصر نیست. بلکه عنصرهای متعددی در آن وجود دارد.» ایشان هزار سال پیش از پرسینلی ، لاووازیه و ... دریافته بود که در آب چیزی هست که میسوزد (که امروزه آن را هیدروژن مینامند).

از امام صادق (ع) ، رساله‌ای در علم کیمیا تحت عنوان «رسالة فی علم الصناعة و الحجر المکرم» باقیمانده که دکتر «روسکا» آن را به زبان آلمانی ترجمه و در سال 1924 آن را تحت عنوان «جعفر صادق امام شیعیان ، کیمیاگر عربی» در «هایدبرگ» به چاپ رسانده است. به عنوان مثال و برای آشنایی با نظرات حضرت صادق (ع) در شیمی ، خلاصه‌ای از بررسی دکتر «محمد یحیی هاشمی» را در ذیل درج میکنیم:

از شرحی که امام صادق (ع) برای اکسید میدهد، چنین معلوم میشود که اکسید جسمی بوده که از آن برای رفع ناخالصی در فلزات استفاده شده است. ایشان تهیه اکسید اصغر (اکسید زرد) را از خود و آهن و خاکستر به کمک حرارت و با وسایل آزمایشگاهی آن دوره ، مفصلا شرح داده و نتیجه عمل را که جسمی زرد رنگ است، اکسید زرد نام نهاده‌اند. این شرح کاملا با فروسیانید پتاسیم که جسمی است زرد رنگ به فرمول Fe(CN)6] K4] منطبق است و ... . نتیجه عمل بعد از طی مراحلی ایجاد و تهیه طلای خالص است. امروزه نیز از همین خاصیت سیانور مضاعف طلا و پتاس برای آبکاری با طلا استفاده میشود.

جابر بن حیان (200 ـ 107 هـ . ق / 815 ـ 725 میلادی)


جابربین حیان معروف به صوفی یا کوفی ، کیمیاگر ایرانی بوده و در قرن نهم میلادی میزیسته و بنا به نظریه اکثریت قریب به اتفاق کیمیاگران اسلامی ، وی سرآمد کیمیاگران اسلامی قلمداد میشود. شهرت جابر نه تنها به جهان اسلام محدود نمیشود و غربیها او را تحت عنوان «گبر» میشناسند.ابن خلدون درباره جابر گفته است:

جابربن حیان پیشوای تدوین کنندگان فن کیمیاگری است.

جابربن حیان ، کتابی مشتمل بر هزار برگ و متضمن 500 رساله ، تالیف کرده است. «برتلو» شیمیدان فرانسوی که به «پدر شیمی سنتز» مشهور است، سخت تحت تاثیر جابر واقع شده و میگوید: «جابر در علم شیمی همان مقام و پایه را داشت که ارسطو در منطق .» جورج سارتون میگوید: «جابر را باید بزرگترین دانشمند در صحنه علوم در قرون وسطی دانست.» اریک جان هولیمارد ، خاورشناس انگلیسی که تخصص وافری در پژوهشهای تاریخی درباره جابر دارد، چنین مینویسد:

جابر شاگرد و دوست امام صادق (ع) بود و امام را شخصی والا و مهربان یافت؛ بطوری که نمیتوانست از او جدا ولی بی نیاز بماند. جابر میکوشید تا با راهنمایی استادش ، علم شیمی را از بند افسانه‌های کهن مکاتب اسکندریه برهاند و در این کار تا اندازه‌ای به هدف خود رسید. برخی از کتابهایی که جابر در زمینه شیمی نوشته عبارتند از : الزیبق ، کتاب نارالحجر ، خواص اکسیرالذهب ، الخواص ، الریاض و ... .

وی به آزمایش بسیار علاقمند بود. از این رو ، می توان گفت نخستین دانشمند اسلامی است که علم شیمی را بر پایه آزمایش بنا نهاد. جابر نخستین کسی است که اسید سولفوریک یا گوگرد را از تکلیس زاج سبز و حل گازهای حاصل در آب بدست آورد و آن را زینت الزاح نامید. جابر اسید نیتریک یا جوهر شوره را نیز نخستین بار از تقطیر آمیزه‌ای از زاج سبز ، نیترات پتاسیم و زاج سفید بدست آورد.
منبع:www.chemgirls.mihanblog.com


-کلمات کلیدی:بدون موضوع





 





 




 



 

 


- کلمات کلیدی :

نوشته شده توسط: محمدرضا مقدسیان


خانه
مدیریت
پست الکترونیک
شناسنامه
 RSS 
 Atom 



:: کل بازدیدها ::
8935


:: بازدیدهای امروز ::
9


:: بازدیدهای دیروز ::
0



:: درباره من ::

محمدرضا مقدسیان

:: لینک به وبلاگ ::

محمدرضا مقدسیان


:: پیوندهای روزانه::

خبرگزاری ایبنا [18]
پورتال کلان شهرهای ایران [11]
شهرداری کلان شهر تهران [8]
شهرداری کلان شهر قم [22]
سازمان فعالیت های قرآنی دانشجویان ایران [29]
خبرگزاری ایپنا [19]
خبرگزاری ایرنا [11]
خبرگزاری ایکنا [13]
خبرگزاری فارس [13]
خبرگزاری ایسنا [11]
خبرگزاری تابناک [23]
خبرگزاری الف [27]
یاهو [12]
پایگاه اطلاع رسانی حضرت معصومه(سلام الله علیها) [15]
گوگل [8]
[آرشیو(19)]


:: خبرنامه ::

 


irLearn.com